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冬至·年有所歸

2019-12-23 00:20 大連日報

漁民在近海養殖區破冰冬捕,期盼著滿載而歸。

漁民在近海養殖區破冰冬捕,期盼著滿載而歸。 本報記者王華 攝

每到這時,人們都要回家過冬節,所謂“年終有所歸宿”。本報記者王華

每到這時,人們都要回家過冬節,所謂“年終有所歸宿”。本報記者王華 攝

中小學的學生們進入緊張的備考階段,老師和孩子們要給自己交上一份滿意的答卷,為這一年做好“歸口”。本報記者王華

中小學的學生們進入緊張的備考階段,老師和孩子們要給自己交上一份滿意的答卷,為這一年做好“歸口”。本報記者王華 攝

漂泊的艱辛,真切體驗過的人才能懂得,只有家的樸素安寧才能抵御漫天風雪。

漂泊的艱辛,真切體驗過的人才能懂得,只有家的樸素安寧才能抵御漫天風雪。 @老兵偉哥 攝

冬至的夜晚是爐火映紅的期盼,一碗鹵肉飯,圍爐溫酒,團聚閑話,這一年愛與夢的旅行。

冬至的夜晚是爐火映紅的期盼,一碗鹵肉飯,圍爐溫酒,團聚閑話,這一年愛與夢的旅行。 @小花他爸攝

一個外來務工人員站在滾裝船的船頭,暢想著美好的明天,這一年的累也就煙消云散了。本報記者王華

一個外來務工人員站在滾裝船的船頭,暢想著美好的明天,這一年的累也就煙消云散了。本報記者王華攝

冬至主角怎么能缺得了餃子,母親守在桌旁,挽起衣袖,把思念一個個包進餃子里。

冬至主角怎么能缺得了餃子,母親守在桌旁,挽起衣袖,把思念一個個包進餃子里。 @泡泡 攝

到了冬至便會充滿了對年的期待,年味兒在一個又一個集市上彌漫,越近年末,年味兒越濃。

到了冬至便會充滿了對年的期待,年味兒在一個又一個集市上彌漫,越近年末,年味兒越濃。 本報記者 王華攝

這些本該南徙的東方白鸛,冬天卻選擇了留在大連,也許它們把這里當做第二故鄉吧。

這些本該南徙的東方白鸛,冬天卻選擇了留在大連,也許它們把這里當做第二故鄉吧。 @老兵 偉哥攝

冬至過后,北方的傳統手工糧食釀酒進入尾聲,釀酒人開始休養生息準備過年,釀好的酒可以留存起來慢慢品用,時間越長越醇美。

冬至過后,北方的傳統手工糧食釀酒進入尾聲,釀酒人開始休養生息準備過年,釀好的酒可以留存起來慢慢品用,時間越長越醇美。 本報記者 王華攝

????冬至是經天文學認證的冬天的起始,也是古老而重要的節日。所謂“至”是達到了極點——陰至而陽,就是冬至。這是一年中夜最長、晝最短的一天,最長的影子也會在這天誕生。

????/ 馬云云 /

????傍晚五點天就黑了,晚高峰的馬路上天天都在堵,從交錯的車燈間隙往香爐礁高架橋的遠處看,清晰地看到大面積的云,天際暗藍,公交車里人滿為患,車窗起了霧。前面的私家車不顧來自四面八方的喇叭聲,硬生生并了進來,司機師傅抱怨了幾句,前座的乘客大叔倒是淡定,笑盈盈地勸著:“都著急回家!”嗯,是時候“回家”了。

????人們喜歡在冬至團聚,年末歲尾,提前預售的春運車票“秒空”足以證明游子的歸心似箭。

????上大學那會兒,到了冬至又臨近元旦,期末考試的檔口專業課都停得差不多了,學校索性會放幾天小假,讓本市和臨市的孩子回家聚聚。同學們呼啦啦地光速離校,空蕩蕩的校園里剩下我們這些外地學生冒著寢室斷電的風險準備“節日宴”。北方人吃速凍水餃,南方人吃湯圓。這種差異加深了“家”的意義,那是各自人生中最特殊的部分,是來自不同地域、不同文化背景、不同家庭教育下塑造出的獨一無二的你。北方零下三四度的氣溫里,我們圍坐在一起,仿照家里聚餐的形式,也會順勢去校外經常光顧的飯店買上幾個炒菜,一次性外賣盒、一次性筷子,每個人捧著各自花紋不同的飯盒、飯盒蓋,一邊用電腦播放《X-MAN》這類吵鬧的綜藝烘托氣氛,一邊是鬧哄哄、稚氣未脫的“殺馬特”少女們。簡陋,也挺幸福。熱氣騰騰的氤氳中,是緣于一份對冬至日的儀式感。那個時刻,只有溫暖和喧鬧才可以驅逐黑夜和寒冷,才能將那份不能回家的遺憾連同想念一并吞進肚子里。在這種特定情形下的“團圓”沖破了身份的壁壘,不論你是農村家庭還是高干子弟,不論你來自北方極寒地區還是沒有雪的南國,都可以在這個勉強算是“家宴”的飯桌上找到短暫的歸宿。強烈的“歸”的欲望讓你無比清醒地知道家的方向,知道自己的根在哪里,知道自己是誰。

????進入12月下旬,農民結束了平日里繁重的農活,漁民開始收網,終于可以休息下來。這幾天晚上去夜市買菜,連吆喝的slogan都與往常不同:“便宜了!便宜了!賣完回家過年了!”督促確實加深了購買欲,總覺得此時不買就“沒了”。這種不安感和鄉村生活截然不同。豐收時儲存下的體量巨大的作物讓農民不必焦慮一年中的任何特殊時期,“儲藏”是最基本、最原始的渴望。這是天賜的狂歡時間,自然會上演真摯的慶賀。平日裹著頭巾的農婦去趕大集置辦新衣,順便燙個“大波浪”;男人們聚在一起把酒言歡,將一年的辛勞“干”盡肚里,那些累也就煙消云散了。宰殺養了一年膘肥體壯的家畜,生鮮置備齊全,用一個節日來狂歡,多么地順理成章。

????大連人喜歡在冬季“泡酒”,與江南地區開壚釀酒不同,北方多寒,會造成陽氣不足,所以將酸棗、人參、鹿茸、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧等中藥材泡進度數極高的白干酒里,成為了寒冬里補益安神、強身健體的一劑良藥。小時候看見過姥爺從早市拎回一條小蛇尸體,我又好奇又害怕,貓在廚房門口偷窺。這條“無頭蛇”會被塞進一個用高溫消毒的玻璃瓶里,泡上大白桶里倒出的白酒原漿,那蛇突然上浮就跟活了一樣,幾日之后變得圓潤飽滿,我每次路過酒瓶旁都會加快腳步,生怕被活吞了去。大了以后,我喜歡上泡果酒,但多數在夏天,將櫻桃、荔枝等喜甜的水果加上黃糖入酒,到了春天,就著滿樹繁花且飲且醉,哦,當然也要約上三五好友買醉,余光里全都是漂亮姑娘。

????冬至大如年,人間小團圓。就像肯尼斯·格雷厄姆在《楊柳風》里描述的:“這個房間也許平淡無奇,甚至狹小。在爐火的照耀下,房間很美。人們很清楚,這對他有多重要,在人的一生中,這樣的避風港具有多么特殊的意義。與家人共度的時光,永遠不會無意義,那甚至是我們有限生命時光之外的額外獎賞?!?/p>

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